人平易近网北京7月30日电 （方经纶）农产物消费作为触及千家万户的基础平易近生，一头连着黎民糊口、一头连着农业出产。怎样促成农产物消费，让老乡们的腰包兴起来？

7月29日上午，于农业屯子部进行的新闻发布会上，农业屯子部、工业及信息化部、商务部等部分的相干卖力人就促成农产物消费有关环境举行先容并答记者问，此中说起了四个要害点。

要害点一：品质化、个性化农产物更受消费者青睐

农业屯子部副部长江文胜暗示，从消费趋向看，农产物消费越发看重品质化、个性化，消费者对于品牌农产物以和新式饮品、功效性食物等加工产物需求快速增加。

据先容，最近几年来，农业屯子部推进农业品牌目次轨制设置装备摆设，30个省（自治区、直辖市）成立了省级农业品牌目次，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产物品牌纳入目次重点培育，基本形成为了上下联动、梯次培育的农业品牌目次系统。

于农产物加工端，工业及信息化部消费品工业司副司长李强暗示，工业及信息化部连续鞭策食物工业提质进级，动员一二三产交融成长。下一步还有将重点缭绕加速生物技能运用、打造特点食物财产集群、扩展食物消费等3方面连续发力，鞭策食物工业高质量成长，晋升食物工业供需适配性。

要害点二：养分康健消费增加空间较年夜

最近几年来，更多消费者看重康健饮食、合理炊事。尤其是跟着“体重治理年”勾当深切实行，将康健治理融入柴米油盐，已经成为越发热点的消费选择。

江文胜坦言，今朝，我国住民炊事养分布局还有不敷合理，年夜豆和豆成品、牛奶和乳成品等优质卵白摄取不足。

农业屯子部市场与信息化司司长雷刘功吐露了两组数据：一是海内年人均奶类消费量为40.5千克，远低在110至183千克的炊事保举量，也低在日韩等亚洲国度80至90千克的程度；二是年夜豆和豆成品的摄取量低在保举量的59%。

雷刘功暗示，对于此，农业屯子部将会同有关部分，晋升养分康健大众办事，研发推广养分康健食谱，重点指导增长优质卵白、富含炊事纤维等食品消费。同时，强化康健消费宣传指导，踊跃开展“减油、增豆、加奶”及“增长蔬菜生果、全谷物及水产物摄取”宣传，并推出奶类、牛肉美食舆图，鞭策农产物消费与文旅消费深度交融。

要害点三：要挖掘富厚多元的消费新场景

如今，场景化体验成为人们的消费新需求。江文胜暗示，从场景上看，消费者越发看重体验感、互动性，存眷社交属性、精力文化等需求。

江文胜先容，最近几年来，农业屯子部深切挖掘农业多种功效及村落多元价值，构建“点线面”联合的村落休闲游览成长格式，连续培育消费新增加点。2024年，休闲农业业务收入近9000亿元，成为游览业场景立异、业态交融最活跃的范畴之一。

节庆、展会、赛事等场景一样“含金量”统统。雷刘功暗快盈VIII示，2024年，各地构造中国农夫丰收节勾当3000多场次，累计动员农产物消费300多亿元。下一步，农业屯子部将根据日前印发的《促成农产物消费实行方案》（如下简称《方案》），会同相干部分经由过程充实挖掘节庆市场、充实使用展汇聚集效应、充实联动赛事等勾当等办法，鼎力大举拓宽农产物消费渠道、富厚消费场景。

要害点四：晋升农产物畅通程度

“一骑尘凡妃子笑，无人知是荔枝来”。自古以来，农产物畅通程度都直接影响消费品质。此中，冷链物流是直接影响生鲜农产物从配送到消费的要害环节。

雷刘功先容，“十四五”时期，农业屯子部连续推进产地冷链物流收集设置装备摆设。实行中心财务冷链项目，撑持家庭农场、农夫互助社及屯子团体经济构造设置装备摆设产地冷藏保鲜举措措施，新增库容跨越9800万立方米，比“十三五”末翻了一番。

商务部畅通成长司一级巡视员张祥暗示，商务部联合城乡商贸畅通收集设置装备摆设，撑持农产物批发市场、菜市场、生鲜超市革新进级，补上冷链物流举措措施短板，降低畅通损耗，更好满意南菜北运、西果东送等跨区域、远间隔的调运需求。截至2024年末，撑持设置装备摆设各种农产物冷链举措措施近2000万立方米。此外，还有成长即时零售、直采直供、配合配送等新业态，打造农产物产销对于接平台，拓宽农产物发卖渠道。

为进一步晋升城乡消费举措措施程度，《方案》从供销两头提出了详细要求：于产地，完美农产物市场、冷链集配中央等畅通收集，补齐“开始一千米”短板；于发卖端，撑持菜市场、生鲜超市等尺度化革新，推广“店仓一体”、“预售＋集收罗配”、挪动“菜篮子”等新模式，提高便平易近办事程度。（实习生廖小榕对于此文亦有孝敬）

承办单元：农业屯子部信息中央

网站辨认码bm21000007京ICP备05039419号-2

京公网安备 11010502037559号